起酵

起酵的意思、用法、分词解释与读音

起酵 qǐ jiào
词语意思
发酵。
分词解释
发酵
复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。

● 起 qǐ ㄑㄧˇ
◎ 由躺而坐或由坐而立等:起床。起立。起居。起夜。
◎ 离开原来的位置:起身。起运。起跑。
◎ 开始:起始。起码(最低限度,最低的)。起步。起初。起讫。起源。
◎ 拔出,取出:起锚。起获。
◎ 领取(凭证):起护照。
◎ 由下向上,由小往大里涨:起伏。起劲。起色。
◎ 发生,产生,发动,提出:起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。
◎ 长出:起痱子。
◎ 拟定:起草。
◎ 建造,建立:起房子。白手起家。
◎ 群,组,批:一起(一块儿)。
◎ 量词,指件,宗:一起案件。
◎ 自,从:起小儿就淘气。
◎ 用在动词后,表示动作的趋向:想起。掀起。兴(xīng )起。
◎ 用在动词后,与“来”连用,表示动作开始:唱起来。
◎ 用在动词后,常与“不”或“得”连用,表示胜任;亦表示达到某一种标准:看不起。经得起检验。
● 酵 jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

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